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Cestini mit Burrata und getrockneten Tomaten
Gefüllte Teigwaren frisch und handgemacht

7,50 EUR
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
SOFORT VERFÜGBAR
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage

Zutaten

Zutaten: HartWEIZENgrieß, WEIZENmehl Typ 00, EI, Wasser
Zutaten Füllung: teilentrahmte pasteurisierte KUHMILCH (Ursprung EU),Büffelmozzarella, WEIZENmehl Typ 00, BUTTER (3,6%), getrocknete Tomaten (2,4%), Kartoffelflocken, Salz, Zitrone, teilentrahmtes MILCHpulver (Ursprung EU), Knoblauch, weißer Pfeffer, Konservierungsmittel: Sorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Enthält Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite,
glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse,
Eier und Eierprodukte
Angabe für
100g
Energie kJ/kcal 1051 kJ / 250 kcal
Fett 7,3 g
dg Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 36 g
davon Zucker 3,7 g
Ballaststoffe 1,8 g
Eiweiß 9,1 g
Salz 0,76 g
Alkoholgehalt 0 % vol

WIR GARANTIEREN FRISCHE

Damit Ihre gekühlte Ware auch noch kühl und frisch bei Ihnen zu Hause ankommt, verpacken wir diese in umweltfreundliche Isoliertaschen. Die Isoliertasche wird aus 100% recyclingfähigen Materialien hergestellt und kann komplett im Papiermüll entsorgt werden! Die mitgelieferten Gel-Eispacks können Sie beliebig oft einfrieren und wiederverwenden.

Kühlartikel werden ausschließlich von Montag bis Donnerstag versendet, somit können wir eine möglichst kurze Transportzeit gewährleisten und Sie erhalten noch vor dem Wochenende Ihre gekühlte Bestellung.

Wir berechnen keine Zusatzkosten für gekühlte Ware.

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  • Hersteller: Pieffe S.r.l. | Via Selva di Sotto | San Salvatore Telesino | Benevento
  • Italien
Cestini mit Burrata und getrockneter Tomate von Pieffe

Cestini mit Burrata und getrockneten Tomaten

7,50 EUR

Frische handgemachte Cestini gefüllt mit Burrata und getrockneten Tomaten.

Diese in Süditalien mit viel Liebe und von Hand hergestellte gefüllte Pasta ist ein wahrer Gaumenschmaus. Frischer Eier-Nudelteig mit einer leckeren Füllung aus Burrata und getrockneten Tomaten.

Die Zubereitung ist kinderleicht:
Die Cestini einfach in kochendes (Salz-)Wasser geben und bei schwacher Hitze für ca. 6 Minuten al dente ziehen lassen. Die Cestini vorsichtig herausnehmen, wir empfehlen mit einer Schaumkelle – und nach Belieben garnieren und servieren.

  • frische Teigwaren gefüllt mit Burrata und getrockneten Tomaten
  • mit viel Liebe in einer kleinen, süditalienischen Familienmanufaktur in Handarbeit hergestellt
  • Inhalt: 6 Stück, 300g
  • Größe je Ravioli: ca. 6x6 cm
  • in wenigen Minuten Genussfertig

 

Unsere Rezepte-Tipps:

- Ein schnelles Gericht zaubern Sie mit unseren Pasta Saucen. Zur Auswahl stehen Tomatensauce mit milder Basilkumnote, scharfe Arrabbiata Sauce, uvm.
- Köstlich und einfach. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen. In Öl eingelegte getrocknete Tomaten (etwa 8-10 Stück) in kleine feine Streifen schneiden und mit in die Pfanne geben und leicht anrösten. Eine kleine Hand voll Pinienkerne dazugeben und alles gut vermischen. Die Cestini währenddessen kochen und abschöpfen. Dann mit in die Pfanne geben und schwenken. Zum Schluss etwas Olivenöl darüber träufeln und mit Parmesan und Pfeffer anrichten.
- Lecker dazu ist auch eine braune Butter. 150g Butter in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Sobald Sie heiß ist mit einem Schneebesen umrühren. Wenn das Wasser verdampft ist, dauert es nicht mehr lange bis Sie leicht braun wird. Sobald die kleinen Brösel in der Butter eine haselnussbraune Farbe haben, den Topf vom Herd nehmen und in ein „feuerfestes“ Gefäß geben. Dies muss wirklich schnell passieren, da sonst die Butter verbrennt und einen bitteren Geschmack bekommt. Die frischen Cestini mit der Butter beträufeln und mit Basilikum, Salz, Pfeffer und Parmesan servieren.

Aufbewahrung

Gekühlt bei max. +4°C lagern. Innerhalb von 3 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen.

Zubereitung

Kochzeit der Teigwaren ca. 6 Minuten

Zusätzliche Angaben

Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt