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Agnolotti mit Rindfleisch
Gefüllte Teigwaren frisch und handgemacht

6,25 EUR
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
SOFORT VERFÜGBAR
Lieferzeit: 2 - 4 Werktage

Zutaten

Zutaten: HartWEIZENgrieß, WEIZENmehl Typ 00, EI, Wasser
Zutaten Füllung: Rindfleisch (66,7%), Ricotta aus KUHMILCH, Wasser, WEIZENmehl Typ 00,Sonnenblumenöl,Kartoffelflocken, Salz, Konservierungsmittel E200, teilentrahmtes MILCHpulver (Ursprung EU), Konservierungsmittel: Sorbinsäure, weißer Pfeffer, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Enthält Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite,
glutenhaltiges Getreide, Milch und Milcherzeugnisse,
Eier und Eierprodukte

Angabe für
100ml
Energie kJ/kcal 1030 kJ / 245 kcal
Fett 9 g
dg Fettsäuren 3,9 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 28 g
Salz 0,14 g
Alkoholgehalt 0 %

WIR GARANTIEREN FRISCHE

Damit Ihre gekühlte Ware auch noch kühl und frisch bei Ihnen zu Hause ankommt, verpacken wir diese in umweltfreundliche Isoliertaschen. Die Isoliertasche wird aus 100% recyclingfähigen Materialien hergestellt und kann komplett im Papiermüll entsorgt werden! Die mitgelieferten Gel-Eispacks können Sie beliebig oft einfrieren und wiederverwenden.

Kühlartikel werden ausschließlich von Montag bis Donnerstag versendet, somit können wir eine möglichst kurze Transportzeit gewährleisten und Sie erhalten noch vor dem Wochenende Ihre gekühlte Bestellung.

Wir berechnen keine Zusatzkosten für gekühlte Ware.

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  • Hersteller: Pieffe S.r.l. | Via Selva di Sotto | San Salvatore Telesino | Benevento
  • Italien
Agnolotti mit Rindfleischfüllung von Pieffe

Agnolotti mit Rindfleisch

6,25 EUR

Frische handgemachte Agnolotti mit einer leckeren Rindfleisch-Füllung.

Diese in Süditalien mit viel Liebe und von Hand hergestellte gefüllte Pasta ist ein wahrer Gaumenschmaus. Frischer Eier-Nudelteig trifft auf eine leckere Rindfleisch-Füllung.

Die Zubereitung ist kinderleicht:
Die Agnolotti einfach in kochendes (Salz-)Wasser geben und bei schwacher Hitze für ca. 6 Minuten al dente ziehen lassen. Die Agnolotti vorsichtig herausnehmen, wir empfehlen mit einer Schaumkelle – und nach Belieben garnieren und servieren.

  • frische gefüllte Teigwaren mit Rindfleisch-Füllung
  • mit viel Liebe in einer kleinen, süditalienischen Familienmanufaktur in Handarbeit hergestellt
  • Inhalt: 6 Stück 250g 
  • Größe je Agnolotti: Sie haben die Form eines Halbmondes, längste Seite 12cm
  • in wenigen Minuten Genussfertig

 Unsere Rezepte-Tipps:

  • Ein schnelles Gericht zaubern Sie mit unseren Pasta Saucen. Zur Auswahl stehen Tomatensauce mit milder Basilkumnote, scharfe Arrabbiata Sauce, uvm.
  • Köstlich dazu ist eine einfache Sauce mit Salbei. Für die aromatische Sauce 50g Butter in einer Pfanne schmelzen und eine kleine Hand voll Salbeiblätter sowie etwas Pasta Wasser hinzugeben. Die Agnolotti in der Pfanne mit der Salbeibutter schwenken. Parmesan darüber streuen und fertig.
  • Sehr lecker dazu ist auch eine Tomatensauce. Eine halbe Zwiebel und 1-2 Zehen Knoblauch schälen und klein schneiden. In eine Pfanne oder einen Topf etwas Öl geben und die Zwiebeln sowie den Knoblauch kurz darin glasig andünsten. Eine Flasche passierte Tomaten von Valgri dazugeben und leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Agnolotti anrichten und mit der Tomatensauce servieren.
  • Oder probieren Sie eine Zucchini-Rahmsauce. Dazu eine Zucchini waschen und etwa die Hälfte längsseitig Raffeln, damit feine Fäden entstehen. Den Rest der Zucchini in sehr kleine Würfel schneiden. Eine kleine Zwiebel fein hacken. 200g Cherry-Tomaten halbieren. Danach etwas Öl in eine Pfanne geben. Zwiebeln glasig dünsten und die Zucchini hinzugeben und ca. 2-3 Minuten anbraten. Etwas Tomatenmark beigeben, umrühren und mit 100ml Weißwein ablöschen. 75ml Rahm dazugeben und alles miteinander vermengen. Danach die Cherry-Tomaten ca. 3-4 Minuten mitköcheln und am Schluss weitere 75ml Rahm dazugeben und einfach nur noch warm werden lassen. Die Agnolotti anrichten und mit der Sauce und den Zucchini Fäden servieren.

 

Aufbewahrung

Gekühlt bei max. +4°C lagern. Innerhalb von 3 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen.

Zubereitung

Kochzeit der Teigwaren ca. 6 Minuten

Zusätzliche Angaben

unter Schutzatmosphäre verpackt