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Frische Vollkorn Pappardelle
Italienische Bandnudeln

6,90 EUR
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Zutaten

Zutaten: WEIZENvollkornmehl (80%), Wasser, EI

Enthält Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierprodukte
Angabe für
100g
Energie kJ/kcal 1180 kJ / 279 kcal
Fett 2,6 g
dg Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 5,9 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,01 g
Alkoholgehalt 0 %

WIR GARANTIEREN FRISCHE

Damit Ihre gekühlte Ware auch noch kühl und frisch bei Ihnen zu Hause ankommt, verpacken wir diese in umweltfreundliche Isoliertaschen. Die Isoliertasche wird aus 100% recyclingfähigen Materialien hergestellt und kann komplett im Papiermüll entsorgt werden! Die mitgelieferten Gel-Eispacks können Sie beliebig oft einfrieren und wiederverwenden.

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  • Hersteller: Pieffe S.r.l. | Via Selva di Sotto | San Salvatore Telesino | Benevento
  • Italien
Vollkorn Pappardelle von Pieffe kaufen

Frische Vollkorn Pappardelle

6,90 EUR

Frische Bandnudeln aus einer Pastamanufaktur Süditaliens. Diese Pappardelle werden in einer ländlichen Region Kampaniens– 90 km landeinwärts von Neapel entfernt – hergestellt.
Die Pasta besteht lediglich aus Vollkornmehl, Wasser und Ei – und ist somit laktosefrei.

Einfache und schnelle Zubereitung:
Die Pasta für 6 Minuten in kochendes (Salz-) Wasser geben und bei schwacher Hitze für ca. 6 Minuten al dente ziehen lassen. Abschütten oder herausnehmen – und nach Belieben servieren.

  • frische Bandnudeln in Restaurant-Qualität
  • mit viel Liebe in einer kleinen Pastamanufaktur in Süditalien hergestellt
  • nur drei Zutaten: Vollkornmehl, Wasser und Ei
  • durch eine Bronzeform gezogen –durch dieses Verfahren erhält die Pasta eine dichtere Struktur, die Oberfläche wird rauer und kann Sauce besser aufnehmen
  • Inhalt: 500 g
  • 1,5 - 2 cm breit und ca. ab 20 cm lang
  • laktosefrei
  • hervorragend im Geschmack
  • in nur 6 Minuten zubereitet


Unsere Rezepte-Tipps:

  • Ein schnelles Gericht zaubern Sie mit unseren Pasta Saucen. Zur Auswahl stehen Tomatensauce mit Oliven und Thunfisch, Klassisches Ragu / Bolognese, scharfe Arrabbiata, uvm.
  • Die Vollkorn Pappardelle schmecken auch sehr gut zu Gemüse. Probieren Sie Pappardelle mit Zucchini und Parmesan. Die Pasta nach Packungsangabe zubereiten. Eine Zucchini waschen, putzen und in dünne, längliche Scheiben schneiden oder hobeln. Zwei Knoblauchzehen schälen, fein hacken und in Öl mit den Zucchinischeiben anschwitzen. Mit 100ml Weißwein ablöschen, kurz einreduzieren lassen und die abgetropften Nudeln unterschwenken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan darüber streuen und servieren.
  • Ebenfalls köstlich und klassisch sind Pappardelle zu einer einfachen Bolognese Sauce. Zuerst eine Zwiebel und 1-2 Zehen Knoblauch schälen und klein schneiden. Öl in einer Pfanne oder in einem großen erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch kurz darin andünsten. Dann ca. 500g Hackfleisch (Rind oder Schwein) dazugeben und anbraten, sodass das Hackfleisch etwas Farbe bekommt. Eine Flasche (690ml) passierte Tomaten von Valgri dazugeben und alles miteinander vermengen. Dann 2-3 Lorbeerblätter dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce mindestens eine halbe Stunde leicht köcheln lassen. Die Pappardelle nach Packungsanleitung kochen. Danach die Pasta abschütten und mit der selbstgemachten Bolognese Sauce servieren. Wer mag kann Parmesan darüber streuen.

 

Aufbewahrung

Gekühlt bei max. +4°C lagern. Innerhalb von 3 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen.

Zubereitung

Kochzeit der Teigwaren ca. 6 Minuten