Natives Olivenöl extra ,Mosto Oro‘
Natives Olivenöl extra
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ZUM SHOP GEHENDas native Olivenöl extra ,Mosto Oro‘, von Familie Calvi aus Ligurien, wird aus "Taggiasca" Oliven hergestellt. Die Oliven werden von Hand ab Oktober bis März geerntet und in der Ölmühle mit der 2-Phasen Technologie kaltgepresst.
Es hat einen warmen Gelbton, ist leicht fruchtig im Geschmack mit einer ausgeprägten süßlichen Note.
Das Olivenöl passt hervorragend zu: Bresola mit Rucola und Parmesan, Carpaccio, Tatar und Fisch. Zusammen mit einem guten Aceto Balsamico gelingen wunderbare Dressings und Marinaden.
Das Olivenöl ist ein sehr beliebtes Öl etablierter Köche und Restaurant auf der ganzen Welt.