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Startseite Rezepte & Tipps Pinsa - Rezept für die leckere Pizza Alternative
Pinsa - Rezept für die leckere Pizza Alternative

Pinsa - Rezept für die leckere Pizza Alternative

Personen

1

Vorbereitung

5 min

Kochzeit

8 min

Schweregrad

mittel

Zutaten

  • Pinsaboden
  • Natives Olivenöl extra
  • Tomatensauce mit Basilikum
  • Nach Belieben dein Lieblings-Topping z.B. Cherry Tomaten, Parmaschinken, Büffelmozzarella, Rucola etc. 

Zubereitung

1. Den Ofen auf 230–250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Pinsa mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln.
3. Für 4 Minuten im heißen Ofen vorbacken.
4. Anschließend herausnehmen und ca. 3 EL Tomatensauce mit Basilikum gleichmäßig, aber sparsam darauf verstreichen (je weniger Sauce, desto krosser der Boden).
5. Die Pinsa erneut für 3–4 Minuten in den Ofen geben.
6. Nun ist der Boden herrlich knusprig – fertig zum Belegen!

Tipp: Belegen Sie Ihre Pinsa ganz nach Ihrem Geschmack – entweder nach dem Backen oder bereits nach dem ersten Ofengang.

Ein mediterraner Klassiker:
– Cherry-Tomaten (halbiert)
– Parmaschinken
– Büffelmozzarella (in Stücke gezupft)
– Frischer Rucola

Alles auf der heißen Pinsa anrichten – und genießen!

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